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不一样的虾酱吃法,咸香辣真儿真儿的停不下来,我也要吃香辣虾酱

时间:2019-10-09 来源:NIEBURG丽堡格

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老妈是青岛人,她爱吃虾酱,所以我家餐桌上时不时就会出现虾酱,小时候一直吃老妈做的虾酱炒鸡蛋、虾酱蒸鸡蛋,后来老妈爱上了做辣椒酱,有次做了辣炒虾酱,从此打开了虾酱届的新大门~~

咸香辣,真儿真儿的停不下来!

用料

虾酱、鸡蛋、辣椒酱、葱

辣炒虾酱鸡蛋的做法

1、葱切末,大量的葱,鸡蛋打撒,虾酱太咸,我家炒一般一勺半虾酱,4个鸡蛋

不一样的虾酱吃法,咸香辣真儿真儿的停不下来,我也要吃香辣虾酱

2、锅里倒入比平时炒菜多些的油,一半葱末入锅炒香

3、加入适量的虾酱炒一会儿再放入辣椒酱和另一半葱,再翻炒会儿,倒入鸡蛋液,跟虾酱辣椒酱混合,鸡蛋熟了就可以出锅了

不一样的虾酱吃法,咸香辣真儿真儿的停不下来,我也要吃香辣虾酱

小贴士

1、虾酱不要太多,会很咸

2、不要吝啬油,不要怕胖,不然虾酱和辣椒会炒不香