主页 > 手游

这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般

时间:2020-01-10 来源:NIEBURG丽堡格


这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般

即将进入6月,美丽的内蒙古大草原又将迎来草肥水美的好季节。所以很多人又开始着手草原自驾游了。在这里给大街推荐中华文明发祥地之一的赤峰。

这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般

赤峰可以说是历史悠久,文化源远流长,现在已经发现的古人类文化遗址有将近7000处。在历史上,赤峰可是我国北方各少数民族活动的中心,更是草原青铜文化和契丹,辽文化的发祥地。

这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般

我曾在赤峰的巴林左旗住过一段时间,想要了解赤峰的历史,可以到巴林左旗林东镇的东南郊,那里有一处我国古代契丹政权辽王朝的开国皇都—上京遗址。

这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般

这片看起来并不起眼的上京遗址,却是契丹建国之初设立的都城,也是我国古代漠北地区的第一座都城。现在我们可以看到,在皇城里面仍遗存了皇城残墙、雕花柱础、石刻观音像和大量珍贵的地下文物。

这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般


这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般

因此说,赤峰的饮食文化更多的要说到契丹族的传统饮食风俗了。契丹族喜好吃肉,他们曾经用各种各样的方法来做肉食品,其中最常的吃法就是煮粥,炒米和炒面。

这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般


这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般


这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般

经过那么多年的发展,契丹饮食现在已经成为赤峰美食的一大特色,所以要说吃契丹美食,你到赤峰就对了。我曾在赤峰巴林左旗吃到了地道的契丹美食,有外婆杂粮包、招牌干烧大黄鱼、朱家四喜拼盘、压过山药、金牌贵妃鸡、大烤馍、萝卜丝馅饼等,光听名字就让人食欲大振了。

这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般


这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般


这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般

当然,契丹美食的味道也是非常独特的,不过每个人都有不同的口味和喜好,到底好吃不好吃,您得亲自去尝尝。

这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般

其实赤峰的美食有很多,大家所熟知的像烤全羊,锅包肉,奶豆腐、华子鱼,石烹羊尾尖等等,但最具特色,也最有人缘的却是对夹。

这些地道的契丹美食只有在赤峰能吃到,做法独特,味道也很不一般

对夹就是是赤峰当地的肉夹馍,酥脆适口,满嘴留香,堪称边塞小吃一绝。怎么样,这些赤峰美食你都吃过吗?在评论区留言告诉我哦。图文原创,欢迎关注:路灯摄影,每天为您分享旅途好风景。