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50%的人认为泡茶时表面浮着的泡沫是污渍,其实都错了

时间:2019-12-14 来源:NIEBURG丽堡格

你知道泡头道茶的时候,为什么有那么多泡沫吗?

50%的人认为泡茶时表面浮着的泡沫是污渍,其实都错了

如果你认为它是污渍,那就大错特错了。这种泡沫是茶叶中的茶皂素水溶后产生的。别小看这些泡沫,它们可大有用途。

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茶皂素又称茶皂甙,很多植物都含有皂甙化合物,如人参、柴胡、云南白药、桔梗等。这种植物中的皂甙化合物已被证明具有多种保健功能,包括提高免疫功能、降血糖、抗氧化、抗菌、消炎等。

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一、抗菌、抗病毒作用。

茶皂素对多种引发皮肤病的真菌类以及大肠杆菌有抑制作用,并且对流感病毒、疱疹病毒、麻疹病毒、HIV病毒有抑制作用。常喝茶可清肠胃,预防病毒感染。

二、抗炎症、抗过敏作用。

这也是皂甙化合物的通性,茶皂素具有明显的抗渗漏与炎症的特征,在炎症初期阶段,能使受毛细血管通透性正常化,对过敏引起的支气管炎痉挛、浮肿有效。

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三、抑制酒精吸收的作用。

茶皂素有抑制酒精吸收的活性,并且促进酒精的代谢,对肝脏有保护作用。在喝酒前饮茶,可有效降低酒精含量,并且可促进酒精快速代谢。

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四、减肥作用。

茶皂素还有阻碍胰脂肪酶活性的作用。通过阻碍胰脂肪酶活性的作用,减少肠道对食物中脂肪的吸收,从而有减肥的作用。所以,对于经常吃油腻的食物的人来说,喝茶不仅能够促进排毒,还能减少脂肪吸收,促进减肥。

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五、茶皂素有表面活性剂作用,有清洁皮肤作用。对于皮肤敏感或者经常化妆的女性,用茶水洗脸,然后用茶水敷脸,可有效预防皮肤病,还有脸上一直长粉刺,坚持用茶水效果很明显,关键还没有副作用。

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茶皂素分布在茶树的叶、根、种子等各个部位。

怎么样?看完是不是刷新你的认知呢?茶皂素用途可不少呢?平时看着茶水的泡沫别再嫌弃了,不管是喝茶养生,还是用茶水护肤,都是益处良多呢!