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不要再炒土豆丝,教您一种新吃法,风味独特,老婆三天两头点名吃

时间:2020-02-12 来源:NIEBURG丽堡格

土豆又称马铃薯,是人们生活中常见的蔬菜之一。土豆的食用价值很高,而且营养丰富,颇受大家的喜爱。

不要再炒土豆丝,教您一种新吃法,风味独特,老婆三天两头点名吃

土豆作为我们日常生活蔬菜,我们最常见的做法就是炒土豆丝,当然还有其他的土豆炖肉,干锅土豆等等做法,那今天小董就给大家分享一个土豆的不一样的吃法---孜然洋葱土豆片。简单又美味,方便又营养健康,下面一起跟小董来看下具体做法吧。

主要食材:土豆1个,洋葱1颗

配料:干辣椒,盐,花椒,生抽,孜然

具体步骤:

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1、土豆洗干净削皮,然后切成片,放入清水中搓洗一下再泡一会,这样炒的土豆片更清爽,而且不会氧化变黑,然后将土豆沥干水分

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2、洋葱切成块,盛入盘中备用,干辣椒切段

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3、锅中倒入油,油热之后放入土豆片,不停的翻炒,防止粘锅,然后放入少量的盐,再炒至土豆片微微焦黄,这样就可以控油盛出备用

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4、锅中留底油,放入花椒炒香,再放入干辣椒,放入洋葱快速翻炒,炒至5成熟放入土豆片翻炒均匀,再倒入少量的生抽翻炒上色,放入少量的盐调味,最后撒上孜然,翻炒几下就可以出锅装盘了

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这样鲜香美味的孜然洋葱土豆片就做好了,是一道好吃又下饭的家常菜

【小贴士】

1、切好的土豆一定要放入清水中泡一会儿,这样可以去除土豆表面的淀粉,不粘锅。

上面介绍的这些就是小董做孜然洋葱土豆时使用的方法和技巧,如果大家还有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。