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羊肉市场观察:羊肉价格持续走高,2019年将会如何运行?

时间:2019-05-12 来源:NIEBURG丽堡格

提要:羊肉价格一路上涨,2019年能否继续一路走高?

近期一直比较关注生猪的市场行情,对于肉羊的情况关注度并不是十分的高,但是前几日和家人打电话的时候得知目前市场的羊肉价位已经非常高了,一斤羊肉的价格已经三十多元了,这样的价位相较于去年确实是上涨了不少。

目前市场上的羊肉价格基本上维持在30元到40元左右每斤,而随着羊肉价格的不断上涨,肉羊的价格也在持续的上涨之中,目前肉羊的价格平均在13元到14元左右每斤。近期羊肉价格上涨也并不是没有原因的,下面我们就一起来看一下近期羊肉大幅度的上涨的原因何在?

羊肉市场观察:羊肉价格持续走高,2019年将会如何运行?

羊肉价格上涨原因

从2016年开始肉羊养殖行业开始走下坡路,肉羊养殖行情非常不好,而这样的小坡路一直持续了近三年时间。这当中当然有羊肉市场的周期性影响在其中起着一定的作用。羊肉市场周期一般每个三到五年时间会发生一次,期间羊肉的价位会从高点下滑,持续下滑到探底价位后,开始逐渐复苏,如此的循环往复。而这次的羊肉市场周期性的变化应该追溯到2011年左右,当时肉羊市场出现了大幅度的上涨,这波上涨行情一直持续了一年多的时间,到2013年左右肉羊价位到达顶峰,当时的羊肉价格最高的时候甚至出现了80元左右每公斤,这样的羊肉价位确实是高的有些吓人。

羊肉市场观察:羊肉价格持续走高,2019年将会如何运行?

然而从2013年以后肉羊市场行情就开始进入下坡路了,一直持续到2015年左右羊肉价位跌至到40元左右每公斤,这样的价位和顶峰时期的羊肉价位相差了一半,可以说是羊肉市场的冰点时期了。不过这样的行情并没有持续太久,2016年开始羊肉价位逐渐的回暖,到目前为止羊肉价位已经上涨到65元左右每公斤的情况了。

除了周期性波动的原因影响到羊肉的市场价位的运行之外,羊养殖行业受疫情影响的问题在其中起着一定的影响。2014年小反刍兽疫爆发给肉羊养殖行业带来了不小的震荡。疫情再加上价位的持续走低让不少养殖户选择放弃肉羊养殖,这样的结果就是肉羊养殖行业养殖户减少,肉羊存栏量下滑。

其次近两年环保工作越来越严格,一些不符合环保要求的养殖企业都已经关门或者整顿了,不少不合格的养殖户选择退出肉羊养殖行业。以上几项因素的影响,导致今年的肉羊供应出现紧缺的情况,再加上进入冬季羊肉需求量上涨,自然导致羊肉价格的快速上涨。

羊肉市场观察:羊肉价格持续走高,2019年将会如何运行?

2019年肉羊市场如何发展?

科学兴农认为未来羊肉价位将会继续维持比较良好的运行态势,总体上个人认为会维持一个稳定小幅度上涨的情况,这里主要还是受到当前肉羊存栏情况,后期肉价位下滑的可能较小。

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