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在“美食之都”你来过这几家没

时间:2019-06-11 来源:NIEBURG丽堡格

佛山美食之旅现在开始 ~

     提起佛山,相信很多人、第一想起的就  是南派功夫的兴盛地,武术宗师黄飞鸿 、叶问、李小龙等高手都来自这里。佛山不仅是众多人心中武侠情怀的朝圣地 ,同时还是一座文化底蕴深厚的岭南名镇。                                                

            但其实还是个“美食之都”街头巷尾全是美食,心动不?  

01

 北香园


佛山北香园是一间老字号

 这里的煎饺很出名!


10只煎饺,金黄金黄的啊。

萝卜糕也不错,里面加了瘦肉、花生和虾米

有点甜,又带有虾米的鲜香

这一块萝卜糕很够味~


猪红很滑很嫩,没有半点腥味

不过汤水味道不是很浓~


营业时间:06:30-21:30

人均:15元

地址:佛山锦华路35号


02

 辉记甜品店


佛山禅城老城区,本地人都非常爱去的甜品店,便靓正的传统甜品。


 辉记跟一般的甜品店不同,不设收银台,前台即后台,点餐收钱跟取餐在同一一个吧台前完成。

木瓜雪耳糖水:

        跟一般的糖水店出品差不多,不过木瓜味道更新鲜,糖水整体也很清润,用料分量也是很给力的。

椰汁龟苓膏:

        这家店有个特点,用的椰汁特别的香,包括我之前吃到的另一样甜品也是,只要椰汁一下,整份甜品立刻更清香、更鲜美。不过对于整份龟苓膏来说,感觉椰汁味稍重,有点盖住了我喜欢的龟苓膏的土茯苓药材味,只有细细品尝,才能找到这份熟悉的味道。

芒果西米露:

分量很足,芒果虽然不是切的很大块,但数量不少,西米露煮的刚刚好,不是很软很软的感觉,还带一点Q弹的感觉,整体来说芒果的香甜与西米露的软滑,搭配得很好。同时给大家透露给隐藏菜单,芒果椰汁西米露,加多1元,有椰汁的感觉绝对让人有所惊艳,爱不释手。

猪脚姜:

最后还有一份猪脚姜,醋香味扑鼻而来,里面的姜和猪脚都充满了甜醋味,基本不辣,尤其是切成一小块一小块的姜,口感软软的,嚼下去全是甜醋味,一点不辣相当可口,再说猪脚煮的很软滑,猪皮满满的胶原蛋白,一块放进嘴里,滑溜溜的入口即化,紧接着的是香甜的醋味充盈这个口腔,让人欲罢不能



营业时间:10:00开始

人均:8元

地址:佛山市燎原路25号首层(前锋大街街口)


03

 和味牛杂


给你们介绍下老字号和味牛杂,它位于小巷 的老宅里面屋顶是老式房梁,桌椅是老式木质品老板娘说以前是手推车摊档算到现在已经卖了15年牛杂。

这里的牛杂选择非常多样!

除了我们平时常吃的牛肠、牛肺之外

还有牛心、牛骨、牛天梯等等

牛杂汤味道的卤汁味挺香,非常值得去尝一尝。


营业时间:一般10:00开始

人均:9元

地址:佛山禅快子路1号


如果大家还知道佛山有其他

便靓正的美食老字号

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主编:李颢楠   


编辑:李颢楠  


刊期:NO.2期


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